在台灣，很多傳統市場是上午營業。所以過去台灣的家庭主婦都是上午到菜市場買菜。台灣的傳統菜市場除了賣菜，也有賣魚、賣肉，或是衣服雜貨、民生用品的攤位。

在日本，很多家庭主婦的買菜時間不是上午，買菜的地點也不是市場。

現在的日本幾乎沒有類似台灣的傳統市場。結果現代日本人的觀念中，「市場」（いちば）這個詞一般是指批發市場。去「市場」買東西的人主要是小賣業者。「市場」的營業對象並不是一般消費者。

一般日本民眾如果要買菜的話，主要是去自己家附近的各種商店。例如要買蔬菜的人會去「八百屋」，買肉則是去「肉屋」，買魚則是到「魚屋」。

由於一般日本人平常沒有機會去「市場」，也不知道「市場」裡面的樣子，所以日本的一部分「市場」就發展成為特殊的觀光資源，讓沒看過市場的民眾大開眼界。

日本的八百屋、肉屋、魚屋等個人商店通常是上午九點或十點開始營業，不過一般日本家庭主婦的購物時間多半是下午。有些日本漫畫或是卡通裡會有媽媽叫放學回家後的小孩幫忙買菜，或是媽媽帶著從幼稚園回來的小孩一起去出門買菜的設定，這些設定都是日本人日常生活的典型寫照。

近年來，日本的專業主婦越來越少，大部分的民眾都是下班後才有時間買東西。會在一般「上班時間」購物的人，多半是不用上班的老人，或是工作時間比較特殊的人。傳統的八百屋、肉屋、魚屋等個人商店的營業時間沒有迎合現代人方便購物的時間，所以漸漸被超市淘汰了。
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