台灣和中國的一般問候語是不太一樣的。
台灣的早上的問候語：
早～／早安 (おはようございます)

台灣的早上以外的問候語：
你好（こんにちは）
嗨(英語のHi)
吃飽了嗎 (元台湾語のあいさつ)

台灣的晚上／睡覺前的問候語：
晚安(こんばんは／おやすみなさい)

註：
一般日本人學的中文會話為中國式的問候語。
早上：早上好
早上以外：你好
晚上：晚上好
睡前：晚安

台湾の麺は、まるで冷や麦みたいな感じの麺が一般的だ。だから、屋台で麺を食べるときには、白くて余りコシのない麺を食べることになる。
そのほかにも、讃岐うどんみたいな麺とか、うどんみたいな麺の場合もある。

台湾にも中華拉麺というものはあるが、それは、讃岐うどんみたいな形の白くてコシの強い麺で、日本で見なれているような黄色い麺はほとんどない。

だから、日本のラーメンに入っているような中華麺を食べるためには、やっぱり日式のラーメン屋さんに行く必要があるのだ。